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位於楊梅菜市場內的「楊梅綿綿冰」，開店超過50年，是在地老店家，賣的有綿綿冰、清冰及冰沙類，口味眾多，古早味口感又消暑，是在地人從小吃到大的夏季甜品，每天人潮絡繹新竹鐵皮屋不絕。

店家有自製綿綿冰的機器，招牌是鮮奶綿綿冰系列，有紅豆牛奶、紅豆布丁、綠頭蜂蜜等口味，還有鮮奶布丁，綿綿冰上一整顆完整的布丁，讓人看了口水直流；芋頭冰則吃得到芋頭顆粒，料好實在。

遇到住在車程10分鐘以上的客人，只要先打電話預訂，老闆還會主動在外盒上包1層報紙，相當貼心。客人說，這家店的冰不會太甜，綠豆稍微有點硬度，不會過爛而卡在喉嚨沙沙的感覺，紅豆則苗栗鐵皮屋是軟綿綿，每到夏天，不鐵皮屋少冰品幾乎中午就賣光。

只要鐵皮屋屋頂有女兒牆，找到可固定網子的方式，架設遮陽網是不貴又可DIY的頂樓隔熱方法。黑色遮陽網網目越密遮光效果越好，施工時要預留與地面的距離，才能通風散熱，颱風前記得先收起來才用得長久。架設棚架、鐵皮屋因為牽涉違建定義，各縣市法規不同較為複雜。然而近年政府為推動家戶裝設太陽光電系統，放寬頂樓加蓋太陽能板的高度限制，讓裝設太陽能板附加了隔熱的優點，集合住宅若全體住戶同意，也不失為發展節能綠電兼隔熱的雙贏好方法。

在地古早味的綿綿冰深獲客人喜愛，買10碗還能外送，店家選用的配料不馬虎，真材實料價錢也不會太貴，也吸引不少外縣市老饕前來品嘗。